Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

torsdag den 26. maj 2011

Tomatsuppe med feta


4 personer
4 fed hvidløg hakket fint
1 stort løg hakket
2 dåser hakkede tomater
1 spsk. olivenolie
2 - 3 dl. grøntsagsboullion
3 spsk. oregano
¼ tsk. cayennepeber
2 laurbærblade
100g. økologiske røde linser
Salt, peber
1½ dl. piskefløde
Persille hakket 
feta i tern

Hvidløg og løg svitses i olie. 
Tilsæt tomater, boullion, oregano, salt, peber, cayenne og skyllede linser. Lad suppen simre under låg ½ time. 
Tilsæt fløden. Smag til.
Server med masser af hakket persille og feta eller 
100 g.hakket oliven,  100 g. smuldret feta og  5 spsk. hakket persille blandet sammen
En suppe vi alle herhjemme holder meget af og fetaen giver lige prikken over i- et!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar