Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetar og Veganermad - over 700 opskrifter.

torsdag den 28. juli 2011

Frugtsalat med creme

Meget enkelt, lækker, frisk og farverig frugtsalat
Så mange som der skal ha` :-)
Brug nogle af sommerens friske frugter.
Her er brugt:
Vandmelon skåret i mindre firkanter
Friske Abrikoser i smalle både
Friske Kirsebær hele
Friske Vindruer uden kerner hele
Mørk chokolade groft hakket

Creme:
½ delen er creme fraiche
½ delen er piskefløde
eller det hele er pisket sojafløde eller kokoscreme pisket
Vanille
evt. lidt rørsukker

Skær frugten ud.
Bland frugten sammen med den hakkede chokolade i en skål.
Arranger salaten portionsvis eller i stor skål. 

Creme;   
Pisk fløden til blød flødeskum. 
Kom creme fraiche i og pisk den sammen med fløden. 
Smag til med vanille og evt. lidt sukker
Kom cremen ovenpå frugten og pynt evt. med chokolade - her chokoladestjerner :-)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar