Meget enkelt, lækker, frisk og farverig frugtsalat
Brug nogle af sommerens friske frugter.
Her er brugt:
Vandmelon skåret i mindre firkanter
Her er brugt:
Vandmelon skåret i mindre firkanter
Friske Abrikoser i smalle både
Friske Kirsebær hele
Friske Vindruer uden kerner hele
Mørk chokolade groft hakket
Creme:
½ delen er creme fraiche
½ delen er piskefløde
eller det hele er pisket sojafløde eller kokoscreme pisket
eller det hele er pisket sojafløde eller kokoscreme pisket
Vanille
evt. lidt rørsukker
Skær frugten ud.
Bland frugten sammen med den hakkede chokolade i en skål.
Arranger salaten portionsvis eller i stor skål.
Creme;
Pisk fløden til blød flødeskum.
Kom creme fraiche i og pisk den sammen med fløden.
Smag til med vanille og evt. lidt sukker
Kom cremen ovenpå frugten og pynt evt. med chokolade - her chokoladestjerner :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar