Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetar og Veganermad - over 700 opskrifter.

lørdag den 13. august 2011

Appelsinkage med kakaokokos topping

En god kage med et pift af appelsin sammen med kakao og kokos, det er godt.
Kage:
200 g. smør
150 g. sukker
2 æg
Saft og revet skal af en økologisk appelsin
250 g. hvede eller speltmel
2 tsk. bagepulver
Topping:
1 æggehvide
80 g. sukker
100 g. kokos
2 spsk. kakao
2 spsk. fløde

Rør smør og sukker let. 
Rør æggen i et ad gangen. 
Rør appelsinskal i. 
Bland mel og bagepulver i dejen og rør det lige rundt tilsæt appelsinsaft. 
Hæld dejen i springform eller rund form med bagepapir eller smurt.
Bag kagen i 25 minutter ved 170 grader.
Pisk æggehvide stiv og rør sukker i. 
Tilsæt derefter kokos, kakao og fløde. 
Kom kakaomassen over kagen og sæt kagen tilbage i ovnen og bag den i 12 - 15 minutter.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar