Ingredienser til 2 personer:
Øko paraboiled Ris 1½ dl og 3dl. kogende vand
Krydderier; Taco spice eller spidskommen, salt,peber, oregano, chilipeber og cayennepeber
2 tsk citronsaft
En halv porre
En gulerod
En halv rød peber
Tofu ca.150 g.
Soya
En håndfuld Rosiner
Grøn salat og honning grape
Jeg starter med at skære tofu ud i mindre firkanter og marinere det med ca. 4 spsk soya.
Ris koges op med krydderier i kogevandet; spidskommen, salt, peber, paprika, oregano, chilipeber og cayennepeber - tilsammen 2 spsk fulde, samt lidt citrosaft og lav det ikke så stærkt første gang - Du kan også bruge et blandingskrydderi med nogenlunde de samme ingredienser som hedder Taco spice. I vandet er også kommet en halv porre i tynde skiver, en gulerod i små stykker, en halv rød peberfrugt i strimler.
Dette koger til risene er møre
Det marinerede tofu vendes i risen og koger med de sidste 5 minutter.
Drysses med en håndfuld rosiner og eller en håndfuld Cashew nødder
Her serveret med grønne salatblade der er dryppet med soya og lidt olie. Toppet op med stykker af honninggrape ( Pomelo)
En af mine livretter :-D - også godt med i madpakken dagen efter evt. med en Noah bolle til...
Øko paraboiled Ris 1½ dl og 3dl. kogende vand
Krydderier; Taco spice eller spidskommen, salt,peber, oregano, chilipeber og cayennepeber
2 tsk citronsaft
En halv porre
En gulerod
En halv rød peber
Tofu ca.150 g.
Soya
En håndfuld Rosiner
Grøn salat og honning grape
Jeg starter med at skære tofu ud i mindre firkanter og marinere det med ca. 4 spsk soya.
Ris koges op med krydderier i kogevandet; spidskommen, salt, peber, paprika, oregano, chilipeber og cayennepeber - tilsammen 2 spsk fulde, samt lidt citrosaft og lav det ikke så stærkt første gang - Du kan også bruge et blandingskrydderi med nogenlunde de samme ingredienser som hedder Taco spice. I vandet er også kommet en halv porre i tynde skiver, en gulerod i små stykker, en halv rød peberfrugt i strimler.
Dette koger til risene er møre
Det marinerede tofu vendes i risen og koger med de sidste 5 minutter.
Drysses med en håndfuld rosiner og eller en håndfuld Cashew nødder
Her serveret med grønne salatblade der er dryppet med soya og lidt olie. Toppet op med stykker af honninggrape ( Pomelo)
En af mine livretter :-D - også godt med i madpakken dagen efter evt. med en Noah bolle til...
Ingen kommentarer:
Send en kommentar