Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

onsdag den 24. august 2011

Råstegt Blomkål med Æbler

Dejligt tilbehør til de fleste hovedretter!
4 personer
1 blomkål i små buketter
1 spsk. olivenolie
en lille klat smør
1 tsk. karry eller ½ tsk. Chili
1 tsk. tørret koriander
1 løg hakket
2 æbler  skåret i tynde både
2 spsk. citronsaft
Salt - peber
hakket persille til drys

Dryp æblebådene med ½ spsk. citronsaft. 
Varm olie og smør op og svits karry og koriander ½ minut. 
Hæld blomkålsbuketterne i og steg 2 minutter. 
Kom æbler og løg i gryden og steg videre i 2 minutter. 
Kom resten af citronsaften , peber og salt i retten. 
Smag retten til og drys ved serveringen med hakket persille.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar