Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetar og Veganermad - over 700 opskrifter.

onsdag den 24. august 2011

Råstegt Blomkål med Æbler

Dejligt tilbehør til de fleste hovedretter!
4 personer
1 blomkål i små buketter
1 spsk. olivenolie
en lille klat smør
1 tsk. karry eller ½ tsk. Chili
1 tsk. tørret koriander
1 løg hakket
2 æbler  skåret i tynde både
2 spsk. citronsaft
Salt - peber
hakket persille til drys

Dryp æblebådene med ½ spsk. citronsaft. 
Varm olie og smør op og svits karry og koriander ½ minut. 
Hæld blomkålsbuketterne i og steg 2 minutter. 
Kom æbler og løg i gryden og steg videre i 2 minutter. 
Kom resten af citronsaften , peber og salt i retten. 
Smag retten til og drys ved serveringen med hakket persille.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar