300g rødbeder
200 g kogte kartofler
1 dl havregryn
1 tsk salt
1 spsk revet peberrod
2 æg
½ dl soyamælk / mælk/ vand
evt.lidt speltmel
Rugmel
Olie
Skræl rødbeder og riv dem groft.
Mos kartoflerne eller riv dem også groft
Også gode til madpakkerne :-)
Også gode til madpakkerne :-)
Bland rødbeder, kartofler, havre, salt og perberrod. Rør æg og mælk i farsen. Tilsæt evt lidt speltmel hvis farsen er for flydende.
Form farsen til frikadeller og vend dem i rugmel. Steg dem ca. 5 minutter på hver side i olie – eller i ovnen på bagepapir, hvis du alligevel bruger ovnen til noget andet
Ingen kommentarer:
Send en kommentar