Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetar og Veganermad - over 700 opskrifter.

søndag den 16. februar 2014

Så er der 700 opskrifter på denne Blog

Nyd dem - brug dem!


Jeg kommer ikke så tit på min blog for øjeblikket
- da jeg lige skal  have nyt kamera
- og som noget meget vigtigt også lige have styr på mit liv og min bolig :-)

Jeg vender tilbage senere på foråret med nye opskrifter
- det kan jeg jo ikke lade være med,  da det er en af de måder, jeg slapper af på, og nyder livet  - ved at eksperimentere i køkkenet med nyt. :-)
Kærlige tanker Birthe Lue

Müsli-frø-spelt Boller med appelsinsaft og vanille.

Boller lige som jeg kan li` dem J
12 stk.
½ pk. gær er 25 gram
2 dl. vand
2½ dl musli feks.  med havregryn og kokos og derudover forskellige frø/kerner som solsikkekerner, hørfrø, græskarkerner, sesamfrø blandet - alt efter hvad du har!
1 spsk. akacie honning 
½ tsk. salt
1 tsk. rigtig vanille
1 dl. appelsinsaft helst friskpresset
7 dl. speltmel fint


Rør gær ud i vandet. 
Tilsæt salt, honning, vanille, appelsinsaft og bland. 
Kom 2½ dl speltmel i skålen og bland det hele godt. 
Lad dejen forhæve i 20 minutter. 
Tilsæt resten af melet over et par gange med omrøring. 
Dejen skal være lidt fugtig, da det er speltmel der bruges, og det gør bollerne/brød lidt tørt. 
Lad dejen hæve i ½ time. 
Form dejen til boller og sæt dem på en bageplade. 
Lad bollerne hæve 20 minutter til ½ time. 
Bag bollerne ved 180 grader i 15 -18 minutter.