Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

onsdag den 21. marts 2012

Scramble champignonæg

Meget nem frokost
1 person
4 – 5 champignon i skiver
½ løg hakket
En klat smør eller 1 spsk. olie
1 æg
½ tsk. paprika
salt – peber
1 skive rugbrød
Pynt:
purløg eller lidt hakkede forårsløg
 ½ gulerod skåret i tynde stave

Pisk æg og vand sammen med salt, paprika og peber. 
Svits løg og champignon i smørret i  4 -5 minutter på en pande. 
Kom æggemassen på panden til løg og champignon. 
Rør rundt i retten imens æggemassen stivner. 
Smag til med krydderier. 
Hæld æggemassen med grøntsager oven på en skive rugbrød. 
Pynt med purløg og gulerods stave. 
Server.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar