Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

søndag den 5. juni 2011

Pandekagetårne med frisk frugt og ahornsirup

6 tårne med 5 pandekager i hver.
225 g hvede eller spelt mel
75 g boghvedemel
2 tsk. bagepulver
1 tsk.natron
1 tsk. rørsukker
2 æg
5 dl. kærnemælk
4 spsk. rapsolie 
fedtstof til bagningen 
frisk frugt; her har jeg brugt jordbær og blåbær
ahornsirup

Melet blandes med bagepulver, natron, sukker og salt.
Æggene piskes sammen med kærnemælk og olie og røres derefter i melblandingen.
Bag små tykke pandekager af dejen.
Server dem i tårne med 5 pandekager i hver, med frisk frugt skåret ud i stykker og ahornsirup dryppet udover tilsidst.
Pandekagerne kan selvfølgelig også serveres enkeltvis :-)
Noget helt særligt og alligevel nemt at lave.

1 kommentar:

  1. Åhh, kunne da godt lige klemme sådan en stak ned :-)

    Mange hilsner
    Birthe

    SvarSlet