Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

mandag den 16. maj 2011

Gulerodskage

Vi syntes, det er en gulerodskagedag i dag, så vi bagte en og her er opskriften :-)

200 g. rørsukker
2 dl. rapsolie
4 æg
275 g grahamsspeltmel eller anden grovmel
1 tsk. vanille
2 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
1 tsk. natron
1 spsk. kanel
400 g. fintrevne gulerødder
60 g. rosiner
50 g. mandler
50 g valnødder
100 g. solsikkekerner – ristede på tør pande
Det hele røres samme  og hældes i en smurt form. Bages ved 180 grader i 45 minutter

Glasur;
60 g. smør
125 g. flourmelis
1 tsk. vanille
100 g. flødeost naturel
saften af ½ citron
Blandes sammen og hældes over den færdigbagte afkølede kage eller serveres til kagen

Ingen kommentarer:

Send en kommentar