Bønnedip

Bønner er også;

- en sund cremet dip sammen med tachos eller 

- med i madpakken til at smøre på grovboller eller

- en forret sammen med ristet brød.

200g. udvandede og kogte bønner - her har jeg brugt hvide bønner

1 spsk. olivenolie

Saften af ½ citron

1 fed hvidløg knust

Lidt persille

1 forårsløg hakket eller ½ almindeligt løg

Salt – peber

Blend, mos eller pisk de afdrybbede og skyllede bønner. 

Tilsæt olie, citronsaft, hvidløg, løg, persille, salt, peber  og smag det til. 

Server :-)