Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

søndag den 23. oktober 2011

Linsefrikadeller med peanuts

De er virkeligt gode også til pålæg..
ca. 20 stk.
250 g. røde linser skyllede
1 l. vand
2 tsk. salt
2 løg hakkede
2 dl. mælk eller vand og et æg
1 æg
2dl. havregryn
3 dl. rugmel
1 dl. finthakkede saltede jordnødder (peanuts)
1 tsk. stødt kommen
Salt –peber
Fedtstof til stegning
Eventuelt en citron skåret i både

Kog linserne i vandet med salt i 25 minutter. 
Hæld linserne i en sigte og lad dem dryppe af. 
Rør linserne sammen med løg, mel, mælk, æg, havregryn, nødder og krydderier. Lad farsen lige sætte sig ½ time.
Form farsen til frikadeller med en ske og stege dem i fedtstof på panden. 
Server linse-frikadellerne sammen med citronbåde til at dryppe saften over dellerne ved spisningen.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar