Som jeg har lavet til jul hver år de sidste 40 år, og for
mig er denne kage blevet en del af julen ;-)
En julekage med masser af krydderier og sukker ;-)
400 g hvede eller fint speltmel
Bland melet med natron, kanel, muskat, nellike og ingefær.
Rør halvdelen af øllet i melet og rør det til en klumtfri masse,
det kan også gøres med elpisker eller i
blender.
Rør resten af øllet i dejen.
Rør farinen i dejen af et par gange.
Bag kagen ved 180° ca. 45 -50 minutter
Ved servering skæres kagen i skiver, og serveres sammen med smørbar eller smør
Ingen kommentarer:
Send en kommentar