Grov Guacamole med rygeost

Smager virkeligt godt ;-)

4 personer

3 avokado, skrællet uden sten, groft hakket

saften fra 1 citron

1 løg hakket

2 fed hvidløg finthakket

175 g. rygeost

Tabasco

peber – salt

Bland avokado, citronsaft, løg, hvidløg og rygeost. 

Hak det med en kniv eller blender, men ikke mere end det er groft hakket. 

Smag til med tabasco, peber og evt. salt.

Server som tilbehør eller som fyld i boller.