Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

fredag den 24. juni 2011

Løgfad med tomater og ost

Godt til frokost eller som tilbehør til f.eks squashfrikadeller
4 personer
500 g. løg
1 spsk. rapsolie
1 spsk. smør
1 tsk. timian
3 dl. mælk eller soyamælk
1 dl. hirseflager
2 æg
½ dl. sesamfrø
3 skivede store tomater
50 – 75 g. revet ost
Salt – peber
purløg til drys

Løgnen pilles og skives tyndt. 
Svitses i smør og olie i ca. 5 minutter – skal ikke blive brune. 
Drys med timian , salt og peber. 
Bred løgene ud i en smurt tærteform. 
Pisk æg, hirseflager, mælk og sesamfrø sammen. 
Hæld æggemassen over løgene. 
Dæk med tomatskiver og drys med revet ost. 
Bages i ovnen i 25 minutter ved 200 grader. 
Drys med purløg og server med grovbrød eller rugbrød

Ingen kommentarer:

Send en kommentar