Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

tirsdag den 19. april 2011

Kakaoboller


med smør
ca. 16 stk.
½ pk gær
2 dl. mælk eller soyamælk
2 dl. vand
2 spsk creme fraiche eller andet surmælksprodukt eller 1 spsk. citronsaft
1½ tsk. salt
250 g. grahamsspeltmel eller grahamsmel
300 g. speltmel eller hvedemel
4 spsk. kakao
Rør gæren ud i mælk og vand. Tilsæt resten og ælt dejen. Lad den hæve i ½ time
Form dejen til boller- her har jeg lavet knudeboller – trillet dejen i pølser som jeg har slået knude på.
Lad bollerne hæve ½ time, pensl dem evt. med vand og bag dem ca 20 minutter ved 180 grader

Smager godt til krydrede retter som f.eks. Karrysuppe med grønne druer. ( se opskrift) eller til eftermiddagsteen med appelsinmarmelade.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar