Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

fredag den 22. april 2011

Råkost med abrikos og mandler

Jeg elsker abrikoser og så sammen med gulerødder :-D
4 personer

5-600 g gulerødder
50 g. mandler
100 g usvovlede abrikoser
3 spsk. appelsinsaft
3 spsk. citronsaft
tynde strimler af ½ øko appelsin
Salt, peber
Riv gulerødderne groft. 
Rist mandlerne på en pande og skær dem ud groft.
Skær abrikoserne i strimler
Bland det hele undtaget mandler og lad det trække. 
Drys mandlerne over, når salaten skal serveres.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar