Får du lyst til flødeskumskager - så bag dem selv og få dem lige som du ønsker - det er både billigere, meget nemt og smager godt :-)6 stk. store
100 g smør
2 dl vand
2 dl speltmel eller hvedemel
4 æg
Smelt smørret sammen med kogende vand i en gryde.
Hæld alt melet i og pisk, til en jævn tyk dej. – rød til dejen er blank og tag af varmen. Lad massen stå og køle ned. Hæld de sammenpiskede æg i lidt af gangen. Brug 2 skeer til at sætte dejen på bageplade. Bages ved 200 grader i 23 – 25 minutter – husk ikke at åbne ovnlågen før efter 20 minutter, for ellers falder bakkelserne sammen.
Flæk dem når de er kølet af og fyld dem med flødeskum, friske bær, syltede bær, creme eller lignende og pynt med flormelis eller smeltet chokolade
Ingen kommentarer:
Send en kommentar