Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

fredag den 8. april 2011

Salat med salat!


Smagen af sommer... :-D
ca. 4 personer.
Dressing;
2 skiver brød
½ fed hvidløg
¼ løg
1dl rapsolie
1 salat hoved – plukket i blade
1 – 2 spsk citronsaft
Salt – peber
Salat;
1 agurk
1 hoved salat eller samme mængde blandet salat.
Masser af bredbladet persille eller kørvel
Rød peber i strimler eller hvad du ellers har lyst til :-)

Skær skorpe af brødet hvis den er hård. I blender sammen med løgene. Tilsæt olien i en stråle og blend igen. Kom hovedsalaten i og blend.
Smag til med citron, peber, salt
Tilbered og hak  agurk, salatblade ( her har jeg brugt rucola, som jeg holder meget af), persille og peber  og vend den med dressingen. Server med det samme.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar