Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

fredag den 29. april 2011

Lyn Suppe

Min søn kom sent hjem og skulle til fodbold, vi havde ca.20 minutter  inden han skulle gå – så jeg lavede denne suppe.
2 personer
2 gulerødder snittet fint
2 forårsløg snittede
½ blomkål i små buketter
½ rød peber i tern
1 tsk Herbamare urteboullion
10 champignon halverede
1 tsk oregano
½ tsk paprika
1 spsk. ketchup/ 1 tomat hakket
lidt soja sauce
2 portioner båndnudler( det ligger i reder)
serveres evt. med 2 ristede boller og eventuelt ost/ veganerost i skiver
 
Kogte vand i kedel. Hældte kogende vand i gryden der var tændt op under, kom snittet forårsløg, rød peber, blomkålsbuketter, boullion og halverede champignon og to gulerødder hakket i små tern og oregano, paprika i vandet . Lod det koge, varmede  samtidigt boller på brødrister og efter 4 minutter kom jeg to blogge båndnudler i og gav 2 minutters kogning. Serverede bollerne med ost han kunne skive til.
Han havde 10 minutter til at spise i :-)
Suppen kan feks. tilsættes tofu i tern eller udblødte og kogte bønner og andre grøntsager

Ingen kommentarer:

Send en kommentar