Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

tirsdag den 26. april 2011

Sommer grøn salat

Det her er en fyldig sommer grøn salat, som når det er rigtig varmt, spiser vi den bare med hjemmebagt brød og en håndfuld ostetern i eller 10 - 12 nye små kogte kartofler skåret i kvarte.

4 personer.
Et hjertehoved salat i stykker
et blomkålshoved i små buketter
½ frisk ananas i stykker eller ananas fra dåse
en håndfuld friske sukkerærter i mindre stykker
en håndfuld mørke rosiner - dem er der mest smag i
en agurk i mindre stykker
    10 mini tomater, godt solmodne i halve  og/
eller en rød peberfrugt i strimler


Tousand Iceland dressing til: 
2 dl creme fraische eller sojafløde
peber - salt
2 spsk ketchup eller tomatpure plus 1 tsk sukker
1 fed hvidløg - knust
1 tsk. paprika
2 dr. tabasco
smag dressingen til efter egen smag :-)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar