Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

tirsdag den 6. december 2011

Champignonfrikadeller

De er gode at lave når du har en rest ris eller kogte grøntsager fra dagen i forvejen.
ca. 14  stk.
250 g champignon
2 små gulerødder eller persillerødder fintrevet
3 æg
3 spsk. citronsaft
ca. 1½ dl rasp eller to skiver brød revet
2½ dl kogte ris eller kogte kartofler eller anden rest af kogte grøntsager
1 tsk. paprika
lidt olie
salt,peber

Rens championerne, hak dem fint og rør dem sammen med æg, revne gulerødder, ris og /eller kogte finthakkede eller moste grøntsager og citronsaft 
Tilsæt rasp eller groftrevet brød til farsen hænger sammen og smag til med paprika, salt og peber.
Form farsen til frikadeller med en ske og steg dem gyldne i olie.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar