Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

onsdag den 28. december 2011

Paprikagryde med kikærter

God enkel gryderet til ris, pasta, brød eller hvad du nu får lyst til :-)
4 personer
2 store løg hakket
2 spsk. olivenolie
400 g. champignon i skiver
2 gule eller grønne peberfrugter i tern
200 g. udblødte og kogte kikærter
2 ds. hakkede flåede tomater eller 8 friske tomater skåret i tern
2 tsk. paprika
salt – peber
persille til drys

Løget svitses i olien i 3 – 4 minutter. 
Champignon og peberfrugt tilsættes og svitses med i et par minutter. 
Tomater, kikærter og paprika tilsættes og simrer med i ca.  20 minutter. 
Retten smages til med salt og peber. 
Serveres med hakket persille og f.eks. kogte ris

Ingen kommentarer:

Send en kommentar