Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

mandag den 1. august 2011

Italienske Pande- bål brød.


Lækre brød der kan bages på pande eller over bål.
12 stk.
1 dl. mælk eller sojamælk
10 g. gær
1 dl. vand
½ spsk. natron
½ tsk. salt
1 spsk. olivenolie
Ca. 300 g. hvedemel eller speltmel.

Lun mælken lidt. 
Rør gæren i. 
Tilsæt vand, natron, salt, olie og melet. 
Ælt dejen igennem og lad den hæve 2 timer. 
Del dejen i 12 stykker og rul dem ud i ½ cm. tykkelse. 
Bag brødene på en varm pande 2 – 3 minutter på hver side. 
Spis brødene med det samme eller gem dem i et viskestykke til senere på dagen, hvor de kan varmes op på pande eller i ovn.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar