Har du fået gæster eller har lyst til lidt sødt og sprødt til kaffen.
10 stk. store
100 g. rørsukker200 g. smør
½ stang vanille eller 1 tsk vanillepulver
250 g. hvede eller speltmel
ganske lidt salt
2 spsk. kakao
Bland sukker, smør, vanille.
Ælt blandingen sammen med mel og salt.
Del dejen i 2. vend den ene dejklump i en skål med kakao og ælt det ind i dejen.
Form de to dejklumper til 2 tykke pølser.
Tryk de to pølser sammen og form det til en stor tyk kort pølse ca. 9 cm. i diameter.
Læg gerne dejen på køl i ½ time, hvis du har tid til det, så er dejen nemmere at skære i.
Læg gerne dejen på køl i ½ time, hvis du har tid til det, så er dejen nemmere at skære i.
Skær 10 store småkager ud af dejen ca. ½ cm tykke.
Læg dem på bageplade og bag dem i ca. 10 – 12 minutter ved 200 grader
Ingen kommentarer:
Send en kommentar