Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

fredag den 5. august 2011

Gulerodsfrikadeller med hasselnødder

Jeg kommer altid nødder i mine gulerodsfrikadeller, det gør dem ekstra gode :-)
14 stk.
1 løg hakket
1 fed hvidløg presset
350 g. revet gulerødder
100 g. hasselnødder eller mandler finthakkede
3 spsk. grahamsmel eller anden mel
3 spsk. havregryn
En håndfuld grønt; frisk persille, dild eller basilikum finthakket
2 -3 æg
Salt, peber,
lidt cayennepeber

Bland det hele og lad lige farsen stå i 15 minutter og samle sig. 
Form farsen til frikadeller som der steges i smør ca 4½ – 5 minutter på hver side.


Er også super gode som pålæg sammen med rugbrød eller en grovbolle

Ingen kommentarer:

Send en kommentar