Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

fredag den 26. august 2011

Pasta med pesto af soltørrede tomater

Denne pesto smager også godt i ris eller sammen med nykogte kartofler.
6 personer
500 g. pasta
130 – 140 g. soltørrede tomater i olie
50 g. frisk revet parmasanost
50 g. pinjekerner
En stor håndfuld frisk basilikum
ca. 2 – 3 spsk olivenolie
tomater til "drys" over pastaen
rosiner som tilbehør

Blend de soltørrede tomater, parmasan, pinjekerner og basilikum. 
Tilsæt olivenolien alt efter hvor meget tomaterne havde af olie med fra glassset. 
Kog pastaen og afdryp den. 
Bland pestoen med pastaen. 
Kom friske halverede tomater over som pynt. Sæt rosiner på bordet som kan drysses over retten.
Server retten til andre grøntsagsretter  og en stor skål salat

Ingen kommentarer:

Send en kommentar