Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

mandag den 15. august 2011

Pandekager med brændenælder

Pandekager med brændenælder giver et ekstra tilskud af gode vitaminer og mineraler
ca. 10 stk.
3 æg
250 g. speltmel eller hvedemel
5 dl. mælk
½ tsk. salt
4 dl.  brændnælder
Skallen af ½ citron fintrevet
Fedtstof eller olie til bagningen

Brændenælderne - gerne topskud eller blade overhældes med kogende vand og står et minut. Hældes i en sigte og blandes derefter med resten af ingredienserne. 
Pandekagerne bages lysebrune.
Serveres sammen med madrester fra dagen i forvejen,  eller som her med cremefraiche og solbærsyltetøj som en meget hurtig dessert

Ingen kommentarer:

Send en kommentar