Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

torsdag den 11. august 2011

Spinat, Champignon Wok med nudler og soya

Hurtigt lavet og godt.
4 personer
250 g. nudler eller ris
1 spsk. olivenolie
500 g. champignon
1 bundt forårsløg
2 – 3 spsk. citronsaft
200 g. bønnespirer
chili efter smag
250 g. spinat
ca. 1 dl.soya sauce
Salt – peber

Kog nudler eller ris efter anvisningen på pakken
Del champignon og snit forårsløg og chili. 
Svits løg og chili med olie i wok. 
Efter et par minutter tilsæt champignon og citronsaft. 
Svits i 2 – 3 minutter. 

Tilsæt bønnespirer og spinat. 
Svits i et par minutter og tilsæt ris eller nudler til retten. 
Tilsæt soya. 
Smag til med salt – peber og evt chili
Server sammen med grovboller

Ingen kommentarer:

Send en kommentar