Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

onsdag den 13. juli 2011

Super Osteboller

De smager bare godt ;-)
Ca. 12 stk.
30 g. gær
1 dl. vand
½ tsk. Salt
1 spsk. olie
2 dl. mælk eller soyamælk
1 spsk. basilikum tørret eller 3 spsk. frisk hakket
100 g. knækket rugkerner
100 g. grahamsmel eller grahamsspeltmel
Ca. 300 g. hvedemel eller speltmel
Ca. 125 g. ost i skiver – 12 skiver

Rør gæren ud i lunkent vand. 
Tilsæt salt, olie, mælk, basilikum, kerner og mel. 
Ælt dejen til den slipper skål og hænder. 
Lad dejen hæve i 20 minutter. 
Skær osten i skiver. 
Slå dejen ned og ælt den. 
Lav 12 boller som du gør flade . læg osteskiverne på hver flade bolle og pak bollen omkring osten. Sæt bollerne på en bageplade og lad dem hæve i 20 minutter. 
Bag dem ved 180 grader i ca. 20 minutter
Server bollerne til supper og salater 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar