Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetar og Veganermad - over 700 opskrifter.

onsdag den 20. juli 2011

Fyldte Peberfrugter med ost og grønt

 Super lækkert :-)
4 personer
2 porrer i skiver
4 stilke blegselleri hakket
250 g. champignon i skiver
2 spsk. hakket persille
4 røde peberfrugter
75 g. ost
2 spsk. olivenolie
4 spsk. flødeost
1 tsk. Paprika
Salt - peber

Del peberfrugterne på langs, fjern frø, kerner og stilk. 
Riv osten groft. 
Svits porrer, bladselleri og champignon i 4 minutter i olien. 
Rør persille, flødeost og paprika i. 
Drys med peber og salt. 
Hæld fyldet i de halve peberfrugter der er sat i et ovnfast fad og drys med ost henover. 
Hæld 2 dl. vand ved. 
Bag peberfrugterne i ovnen i 25 minutter ved 200 grader.
Server med grøn salat og ris.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar