Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

onsdag den 20. juli 2011

Fyldte Peberfrugter med ost og grønt

 Super lækkert :-)
4 personer
2 porrer i skiver
4 stilke blegselleri hakket
250 g. champignon i skiver
2 spsk. hakket persille
4 røde peberfrugter
75 g. ost
2 spsk. olivenolie
4 spsk. flødeost
1 tsk. Paprika
Salt - peber

Del peberfrugterne på langs, fjern frø, kerner og stilk. 
Riv osten groft. 
Svits porrer, bladselleri og champignon i 4 minutter i olien. 
Rør persille, flødeost og paprika i. 
Drys med peber og salt. 
Hæld fyldet i de halve peberfrugter der er sat i et ovnfast fad og drys med ost henover. 
Hæld 2 dl. vand ved. 
Bag peberfrugterne i ovnen i 25 minutter ved 200 grader.
Server med grøn salat og ris.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar