Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

søndag den 3. juli 2011

Råstegte kartofler i lag

En lækker og anderledes kartoffelret.
4 personer
650 g små kartofler i tynde skiver
20 g.smør
1 spsk. olivenolie
2 tomater i skiver
3o g. revet ost
salt- peber
purløg, persille eller dild til drys.

Varm fedststoffet på en lille pande. 
Læg kartoffelskiverne i flere lag så de overlapper hinanden. 
Steg under låg i 10 – 15minutter. 
Vend forsigtigt kartoflerne ud på en tallerken ved at lægge den over panden og vende det hele rundt.  
Lad kartoflerne glide tilbage på panden og steg videre uden låg i 5 mintter. Drys med peber og salt. 
Læg de skivede tomater ovenpå og drys med osten. 
Læg låg på og steg videre i 5 minutter.
Server med rugbrød og grønt drys eller som tilbehør til andre grøntsagsretter.

1 kommentar: