Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

mandag den 11. juli 2011

Kål med sorte linser og soya

De helt sorte linser smager godt til denne ret.
4 personer
2 løg hakkede
1 lille hvidkål eller stort spidskål skåret groft
2 dl. sorte linser - skyllede
200 g. champignon skåret i skiver
2 dl. grøntsagsboullion
peber
soya sauce ca. 6 spsk.
persille hakket, til drys

Svits løgene i 2 minutter i olie. 
Tilsæt champignon og linserne og vend dem rundt. 
Kom hvidkålen i gryden og rør rundt. 
Tilsæt boullion. 
Lad retten simre i 20 minutter. 
Smag til med peber og soya.

Server med godt brød og hakket persille til drys.
Som variation tilsæt 3 spsk. kapers eller drys med flaget parmasanost

Ingen kommentarer:

Send en kommentar