Kål med sorte linser og soya

De helt sorte linser smager godt til denne ret.

4 personer

2 løg hakkede

1 lille hvidkål eller stort spidskål skåret groft

2 dl. sorte linser - skyllede

200 g. champignon skåret i skiver

2 dl. grøntsagsboullion

peber

soya sauce ca. 6 spsk.

persille hakket, til drys

Svits løgene i 2 minutter i olie. 

Tilsæt champignon og linserne og vend dem rundt. 

Kom hvidkålen i gryden og rør rundt. 

Tilsæt boullion. 

Lad retten simre i 20 minutter. 

Smag til med peber og soya.

Server med godt brød og hakket persille til drys.

Som variation tilsæt 3 spsk. kapers eller drys med flaget parmasanost