Squash basilikum frikadeller

Gode deller :-)

400 g. squash groft revet

2 løg fint hakket

3 skiver brød eller 2 boller revet groft

4 - 5 spsk. basilikum frisk eller 3 spsk. tørret hakket

1 fed hvidløg knust

2 æg

2 spsk. mel

havregryn så meget der skal til, ca. 3 spsk.

Salt –peber

2 spsk. citronsaft

Bland det hele med et æg og rør farsen godt sammen, vurder om der skal tilsættes et æg mere og eller mere havregryn. 

Lad farsen stå og samle sig et kvarter. 

Bag frikadellerne i ovnen på bagepapir, hvis du har andet der skal bages samtidigt, ved 180 grader i ca. 45minutter, hvor du forsigtigt vender dem efter 20 minutter, eller steg frikadellerne på pande i fedststof ca. 5 minutter på hver side.