Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

lørdag den 24. september 2011

Sirupskage med mocca og nødder

En sød kage med god smag.
1 stk.
100 g. smør
125 g. rørsukker
2 æg
1 dl. sirup
300 g. hvede eller speltmel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. ingefær stødt
1 tsk. kanel. stødt
½ tsk. nellike stødt.
4 spsk. appelsinmarmelade eller solbærmarmelade
1 dl. 3 gange stærk kaffe.
50 g. hasselnødder eller mandler skåret i tynde flager.

Rør smørret med sukker til det er lyst og luftigt. 
Tilsæt æggeblommerne en ad gangen og gem hviderne. 
Rør sirup i dejen. 
Tilsæt marmelade og kaffe. 
Tag 3 spsk. nødder fra og bland resten med mel, krydderier og bagepulver. Vend melblandingen i dejen. 
Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen. 
Hæld dejen i en smurt form. 
Drys med resten af hasselnødde flagerne.  
Bag kagen ved 170 grader i ca. 40 minutter
 
Server eventuelt som her med bagte blommer (se opskrift) og koldt flødeskum pyntet med citronmelisse.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar