Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

fredag den 2. marts 2012

Havregrynsfrugtkugler

God weekendslik ;-)

ca. 35 stk.
4 dl. havregryn, eventuelt halvdelen rugflager
5 tørrede figner grofthakkede uden stilk
5 tørrede dadler grofthakkede uden sten
5 tørrede abrikoser - de usvovlede mørke
50 g hasselnødder eller andre slags nødder finthakkede
3 spsk. kakao
3 spsk.  honning eller akaciehonning
1 dl. kokosmel
3- 6 spsk. appelsinjuice eller vand - eller cognac hvis det er voksenslik ;-)
Pynt: 
kakao eller kokosmel til at trille kuglerne i.



Hak fignerne, abrikoserne og dadlerne groft hvis frugten skal i en foodprocessor, ellers skal du hakke frugten fint.
Hak nødderne fint, det er nemmest i en foodprocessor. 
Kom al frugten i maskinen, ned til nødderne og kør til en ensartet masse, eller ælt frugten sammen med nødderne.
Tilsæt kakao, havregryn, rugflager, honning og kokosmel. 
Blend det hele godt eller ælt det sammen til en ensartet masse. 
Kom juice, vand eller cognac i, til massen er blevet samlet og god at trille.
Form små kugler, og tril dem i kakao eller kokosmel.
Kuglerne har godt af at blive sat i køleskabet i et par timer, så smagen lige samler sig, inden de serveres ;-)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar