Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

lørdag den 24. marts 2012

Rødbedehumus

Smager virkeligt godt og er super sundt ;-)
Opskriften er fra Vegetarbladet.

Her smurt på brød og drysset med sesamfrø
50 g. valnøddekerner
1 spsk. hel spidskommen
25 g. havregryn
200 g. kogte rødbeder
1 spsk. tahin sesampasta
1 fed hvidløg
saften af 1 citron
salt og peber
eventuelt smag til med chili

Hak valnødderne groft og rist dem på en tør pande sammen med kommen i 3 - 4 minutter.
Kom nødder og kommen i en blender sammen med resten af ingredienserne. Det hele blendes, så fint eller groft som du kan lide det.
Smag til med salt - peber eventuelt mere citron og chili hvis du har lyst til det.
Server som tilbehør til aftensmaden, som dip eller smurt på brød

2 kommentarer:

  1. mums den må prøves en dag lyder bare mums og lækkeret..

    SvarSlet
  2. Glæd dig - denne rødbedehumus er bare god til frokost, som tilbehør og bare som et mellemmåltid på knækbrød :-) mange hilsener Lue

    SvarSlet