Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

mandag den 12. marts 2012

Pæresalat med avokado

En anderledes god måde at bruge pærer på
4 - 6 personer
3 pærer skrællede og skåret i store tern
½ løg hakket
2 spsk. balsamicoeddike
2 spsk. citronsaft
3 spsk. olivenolie
salt – peber
Blandet sprød salat
1/3  spidskål snittet eller anden sprød salat eller kål
2 avokado skåret i tern
Solsikkefrø eller hakkede mandler,  tørristet på en pande

Tørrist frø eller mandler i et par minutter på panden. 
Sæt til side. 
Lav dressing ved at blende en pære, løg. eddike og citronsaft. 
Pisk olien i og smag til med salt – peber og evt. mere citron. 
Kom dressingen i en skål og vend pærer, salaterne og avokadoer i dressingen. 
Drys frø eller mandler over salaten og server.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar