Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

mandag den 5. marts 2012

Frø Boller

Super lækre boller ;-)
18 stk.
50 g. gær
2 dl. lunkent vand
3 dl. appelsin juice
1 spsk. olie
1 dl. hørfrø
1½ dl. sesamfrø
evt. 1 dl. solsikkefrø
1 tsk. salt
ca. 600 g. hvede eller speltmel
Pensling: sammenpisket æg eller sojamælk og sesamfrø

Rør juice og vand sammen til en lunken væske, som gæren smuldres og røres ud i. 
Kom olie, salt, sesamfrø, hørfrø og eventuelt solsikkefrø i væsken. 
Rør det meste af melet i og ælt dejen godt. 
Kom så meget mel i dejen, så dejen er god at ælte. 
Lad dejen hæve ca. ½ time. 
Ælt dejen og form den til boller og sæt dem på bageplader. 
Pensl med æg og drys med sesamfrø og lad bollerne hæve ½ time. 
Bag bollerne ved 180 grader i ca. 20 minutter

Ingen kommentarer:

Send en kommentar