Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

mandag den 9. januar 2012

Champignon suppe

En god helt enkel champignon - flødesuppe ;-)
2 personer
2 porrer
½ kg. champignon
piskefløde eller sojafløde 2½ dl.
2 tsk. grøntsagsboullionpulver
soja sauce
peber
olivenolie
Vand

Porre snittes i fine ringe.
Gem lidt af de snittede porrer til pynt.
Champignon deles eller skæres i kvarte hvis de er meget store.
Svits porrer i olien i 2 minutter tilsæt champignon og rør rundt. 
Kom boullionpulver i og fløde og vand så det dækker grøntsagerne.   
Lad suppen stå og småsimre indtil champignonerne er gode og møre. 
Smag til med soya og peber. 
Spis godt brød til.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar