Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

tirsdag den 4. oktober 2011

Pasta med ærter og mascarpone

Nem og enkel pastaret, med god smag :-)
4 personer
400 g. pasta
100 g. mascarpone, italiensk friskost
250 g. ærter de små fine eller friske ærter
50 – 75 g. revet parmesan
En citronskal fintrevet
Friske basilikumblade

Rør mascarpone, salt og peber sammen. 
Kog pastaen. 
Kog ærterne i 1 minut. 
Hæld vandet fra ærter og pasta. 
Bland pasta og halvdelen af ærterne med mascarponecremen. 
Server på tallerkener med resten af ærterne drysset over, sammen med basilikumblade, revet citronskal og revet parmesan.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar