Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

mandag den 3. oktober 2011

Coleslaw

God som tilbehør til mange retter og i sandwitch eller bagte kartofler.
Coleslaw kan opbevares i køleskabet i op til et døgn, så du kan lave til 2 dage eller bruge det til frokost. 
4 personer
300 g. hvidkål eller spidskål
2 gulerødder
1lille løg
2 spsk. god mayonnaise
2 spsk. yoghurt naturel eller creme fraiche
2 spsk. hakket purløg eller anden frisk krydderurt
Salt – peber
En håndfuld tyndt skivede hasselnødder eller mandler som drys

Snit kålen tyndt. 
Riv gulerødderne groft. 
Hak løget fint. 
Kom grøntsagerne i en skål og tilsæt mayonnaise, yoghurt og krydderurter. Smag til med peber og salt.
Drys med nødder eller mandler
Salaten har godt af lige at sætte sig smagsmæssigt en times tid inden servering :-)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar