God som tilbehør til mange retter og i sandwitch eller bagte kartofler.
Coleslaw kan opbevares i køleskabet i op til et døgn, så du kan lave til 2 dage eller bruge det til frokost.
4 personer
300 g. hvidkål eller spidskål
2 gulerødder
1lille løg
2 spsk. god mayonnaise
2 spsk. yoghurt naturel eller creme fraiche
2 spsk. hakket purløg eller anden frisk krydderurt
Salt – peber
En håndfuld tyndt skivede hasselnødder eller mandler som drys
Snit kålen tyndt.
Riv gulerødderne groft.
Hak løget fint.
Kom grøntsagerne i en skål og tilsæt mayonnaise, yoghurt og krydderurter. Smag til med peber og salt.
Drys med nødder eller mandler
Salaten har godt af lige at sætte sig smagsmæssigt en times tid inden servering :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar