Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetar og Veganermad - over 700 opskrifter.

søndag den 16. oktober 2011

Drømmekage med grovmel, mandler og citron

Drømmekage med et tvist :-)
lille bradepande
50 g. smør
2 dl. mælk eller juice
300 g. sukker
3 æg
150 g. hvedemel eller speltmel
100 g. speltfuldkornsmel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vanille
citronskal fra ½ økocitron fintrevet
Topping: 
125 g. smør
100 g. kokosmel
100 g. havregryn
100 g. mandler finthakkede
250 g. farinsukker
½ dl. mælk eller juice

Kom bagepapir i bradepanden
Kog mælk/juice og smør op. 
Tag det fra varmen. 
Pisk æg og sukker til en tyk creme.
Riv citronskal og kom den i æggeblandingen. 
Bland mel, bagepulver og vanille og vend melblandingen i æggemassen sammen med mælkeblandingen. 
Hæld dejen i formen og sæt den i ovnen. 
Bag ved 175 grader i 25 minutter. 
Kog topping op i en gryde og fordel det over kagen. 
Sæt kagen i ovnen igen og bag den i ca. 6 – 7 minutter

Ingen kommentarer:

Send en kommentar