Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

fredag den 21. oktober 2011

Grove morgen boller

Smager godt, mætter og med masser af frø og grovmel :-)
12 stk.
4 dl. vand
1 dl. yoghurt, surmælk produkt eller sojamælk og 1 tsk. citron
½ pk. gær
1 spsk salt
1 spk. honning eller sirup
50 g. knækket rugkerner
50 g. solsikke kerner
50 g. sesamfrø
50 g. hørfrø
200 g. groft speltmel
Ca. 200 – 250 g. fint speltmel eller hvedemel

Hæld vand, yoghurt i en skål og opløs gæren. 
Kom salt og honning ved og rør rugkerner, solsikkekerner, sesamfrø, hørfrø og groft speltmel i. 
Rør det fine speltmel i til dejen ligner tyk havregrød. 
Kom dejen i køleskabet mindst 8 timer eller til næste dag.
Dyp en ske i vand og form bollerne og læg dem på bagepapir på en bageplade. 
Lad bollerne hæve mindst ½ time helst 1 time. 
Bag bollerne ved 180 grader i 20 minutter.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar