Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

torsdag den 27. oktober 2011

Agurkesalater


Agurkesalat med chili
300 g. agurk
1 håndfuld koriander eller persille
2 spsk. olivenolie
1 spsk. citronsaft
salt – peber
lidt tørret chili

Halver agurken og tag kernerne ud med en ske. 
Skær agurken ud i skiver og kom dem i en skål. 
Hak krydderurterne og kom dem i skålen. 
Hæld olivenolie og citronsaft i og drys med salt, peber og chili. 
Bland salaten og lad den stå lidt inden servering.






Agurkesalat med creme fraiche
300 g. agurk
1 dl. creme fraiche, skyr eller andet surmælksprodukt
1 fed hvidløg knust
½ tsk. sukker
salt - peber

Halver agurken og tag kernerne ud med en ske. 
Skær agurken ud i skiver og kom dem i en skål. 
Rør creme fraiche, hvidløg, sukker, salt, peber sammen, smag det til. 
Bland dressingen i agurkerne. 
Lad salaten stå og trække lidt. 
Server.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar