Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

tirsdag den 28. februar 2012

Nem Melonsalat.

Frisk, enkelt og dejligt til frokost med brød til, eller som tilbehør til aftensmaden
1 person som frokostret og 2 personer som tilbehør
½ Cantaloupe melon
50 g. solsikkekerner eller græskarkerner
50 g. mandler grofthakkede
2 håndfulde salatblade
1 spsk. olivenolie
½ spsk. æblecidereddike eller anden vineddike
salt – peber

Rist kerner og mandler på en tør pande i 3 minutter og afkøl dem. 
Fjern kerner og skræl fra melonen og skær den i grove tern. 
Skyl og hak salaten groft. 
Bland salat, melon, kerner og mandler. 
Pisk olie, eddike, salt – peber sammen og hæld det over salaten. 
Bland salaten og server.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar