Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

fredag den 6. april 2012

Selleriflødesalat med frugt

Server salaten som tilbehør eller som en selvstændig frokostret
4 personer

300 g. groftrevet selleri eller persillerod eller gulerod
100 g. agurk i tern
100 g. pære i tern
200 g. ananas frisk ellers syltet- skåret i tern
100 g. vindruer halverede
2dl. ymer, creme fraiche eller skyr
1 dl. piskefløde pisket til skum
1 tsk. citronsaft
lidt salt – peber
4 spsk.solsikkefrø eller hakkede mandler eller nødder – tørristet på en pande i 2 minutter

Pisk fløden og bland den med ymer.
Smag til med citron, salt, peber. 
Tørrist frø eller nødder.
Kom selleri, agurk, pære, ananas, vindruer og kerner eller nødder i en skål og bland det med  cremen.  
Pynt med vindruer eller lidt af kernerne. 
Server.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar