Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

tirsdag den 3. april 2012

Rösti med ostelåg

Panderistede kartofler med ost ;-)
ca. 3 - 4 personer
750 g. kartofler
1 løg
2 æg
1 tsk. oregano eller basilikum
150 g. ost groftrevet
1 spsk. smør
1 spsk.olivenolie
Pynt; 
frisk basilikum
Kartofler og løg rives groft og blandes med æg, oregano, salt og peber i en skål. En pande varmes op sammen med olie og smør. 
Kartoffelmassen bredes ud på panden. 
Skru ned for varmen til svag varme. 
Osten fordeles over kartoffelmassen. 
Læg låg på panden og steg kartoffel-ostemassen ved svag varme i 40 minutter. 
Server som tilbehør, drysset med frisk hakket basilikum

Ingen kommentarer:

Send en kommentar