Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

onsdag den 11. april 2012

Champignon Biks

Alene hjemme, travlt med meget andet... hvad gør jeg så.... ser hvad der er i køleskabet, så det blev til Champignon biks. 
Retten har det hele sødt,  syrligt,  salt,  bittert og Omami smagen fra champignon og tomat. 
En dejligt mættende ret  :-)
1 person.
5 -6 champignon i skiver
½ løg hakket
1 stor tomat i tynde både, der halveres
lidt citronsaft
lidt oregano
lidt paprika
salt – peber
ca. ½ dl. piskefløde eller sojafløde
1½ skive rugbrød
frisk basilikum hakket

Svits løg i olien i 3 minutter. 
Tilsæt champignon og svits dem med i 2 minutter. 
Tilsæt de hakkede tomater. 
Svits dem med i 2 minutter. 
Tilsæt fløden og smag det hele til med salt, peber, oregano, paprika og citron.
Kom hele herligheden oven på rugbrødet og drys med det grønne. 
Server...

Ingen kommentarer:

Send en kommentar