Er hurtig god mad, der smager godt!
4 personer
Ost i skiver
rasp
1 sammenpisket æg
olie eller plantemargarine til stegning
Salt – peber
Skær sellerien i skiver efter det er skrællet.
Kog selleriskiverne i 10 minutter i saltet vand.
Hæld vandet fra sellerien.
Tag skiverne og læg dem sammen to og to med ost imellem.
Skær eventuelt skiverne i halve.
Vend de sammen lagte selleriosteskiver i sammenpisket æg og derefter i rasp.
Kryder med salt og peber.
Steg de sammenlagte selleriostestykker i plantemargarine eller olie på en pande ca. 5 minutter på hver side.
Server de stegte sellerisnitzel med citronskiver og evt. kapers, sammen med kogte grøntsager og en salat eller råskost.
Jaaah! :D Dem kan jeg huske!
SvarSlet